СЛАТКИ ЧАСОВИ ПРОЈЕКТНЕ НАСТАВЕ У ЖИЧИ

Циљ савременог образовања огледа се у стицању употребљивог животног знања које ће користити сваком појединцу, а уједно и учинити боравак у школи занимљивијим и пријатнијим.

У данима када се у нашој школи реализују сараднички часови који за циљ имају међупредметно повезивање знања са акцентом на одговорном односу према здрављу, у договору са родитељима и ученицима нашег одељења, педагогом и директором, одлучили смо да наши наредни часови Пројектне наставе изгледају и миришу управо овако:

  

 

Од намирница које сви имамо у кући, направили смо укусан колач који једу сви (ма чак и они који не воооле џем), испекли у школској кухињи, допекли у пекари преко пута, избегли посипање прах шећером и при томе се сладили и учили.

 

Обновили смо рачунање, делове целине, мерне јединице, градивне и збирне именице, градивне и описне придеве, научили шта то ради прашак за пециво у тесту, извештили се у раздвајању жуманаца од беланаца, пробали мало сировог теста, месили, мутили, рендали, млели орахе...

 

Продукти нашег рада замирисали су већ на наредном часу, а ученици су уживали у укусима старинског колача направљеног према традиционалној рецептури њихових мама и бака.

Звали бисмо вас у госте, но ипак се најавите на време .

За све вас који желите да прирпремите овај укусни колач у својим домовима, прилажемо рецепт у наставку.

И на крају, да поменемо све наше драге помоћнике који су нам помогли у реализацији часа:

Рецепт: бака Љуба

Џем од кајсија: бака Борка

Јаја, брашно, маргарин, шећер: лични ресурси

Ораси: Ненина мама

 

Прилог:

Чичини бркови- колач из нотеса наших бака

Тесто: 1 маргарин, 100 грама шећера, 4 жуманца, 2 ванилин шећера, 1 павлаку умутити миксером и у то додати пола килограма брашна и један прашак за пециво. Умешено тесто поделити на 4 дела.

Растањити сваки део на пек папиру, веома танко, према дужини плеха у коме ће се колач пећи. Премазати џемом од кајсија преко развучене коре (за цео колач вам је потребна 1 тегла џема).

Када се утроши сво тесто, умутити фил према следећем упутству:

Фил: 4 беланца, 150 грама шећера, 150 грама млевених ораха, 2 штангле изрендане чоколаде за кување и мало рендане лимунове коре

Фил нанети на средину завијеног колача па испећи колач у загрејаној пећници на 200 степени Целзијусових.

Поступак печења траје око 25 минута

Након печења, прохлађен колаћ исећи и посути прах шећером

Пријатно !